HAKKIMIZDA
Her Gün Aynı Kalite, Aynı Titizlik
KRD Catering Damak Şefi, kökleri aileye dayanan bir mutfak geleneğinin, kurumsal catering anlayışıyla buluştuğu güçlü bir markadır. Ustamız ve aşçı başımızın öz babamız olması, bu mesleği yalnızca bir iş olarak değil; bir kültür, bir sorumluluk ve bir miras olarak görmemizi sağlamaktadır. Sektördeki tecrübemiz bu nedenle aileden gelmektedir.
2001 yılından bu yana, binlerce çalışanı bulunan fabrika ve şirketlerin yemek hizmetlerini titizlikle üstleniyor; her gün aynı kaliteyi, aynı lezzeti ve aynı güveni sunuyoruz. Geniş üretim kapasitemiz, deneyimli mutfak ekibimiz ve hijyen odaklı çalışma anlayışımızla kurumsal işletmeler için güvenilir bir çözüm ortağıyız.
Aynı zamanda düğün, davet, organizasyon ve özel günleriniz için de özenle hazırlanan menülerimizle, en özel anlarınıza lezzet katıyoruz. Kullandığımız malzemeden sunuma kadar her aşamada kaliteyi ve hijyeni ön planda tutuyoruz.
KRD Catering Damak Şefi olarak; lezzeti aile geleneğimizden, disiplin ve güveni ise kurumsal tecrübemizden alıyoruz. Çünkü biz, iyi yemeğin insanları bir araya getirdiğine inanıyoruz.
Şefimizle Tanışın
Aşçı Başı & Usta Şef
Firmamızın temellerini atan ve bugünlere ulaşmamızda en büyük paya sahip olan Hayrettin Karadağ, 1968 yılında Kars’ta doğmuştur. Meslek hayatına 1982 yılında İnegöl Köfte mutfağında adım atan Karadağ, erken yaşlardan itibaren mutfak disiplinini ve lezzet anlayışını benimsemiştir.
1997 yılına kadar geçen süreçte kendini sürekli geliştirerek gastronomi alanında güçlü bir birikim edinmiş, usta bir şef olarak mesleki yetkinliğini pekiştirmiştir. Geleneksel tatları özgün dokunuşlarla harmanlayan Hayrettin Karadağ, bugün menümüzde yer alan ve markamızla özdeşleşmiş birçok lezzetin mimarıdır.
Tecrübesi, emeği ve mutfağa olan tutkusu sayesinde; kalite, hijyen ve süreklilik anlayışını kurumsal yapımızın temel taşlarından biri haline getirmiştir. Onun vizyonu ve ustalığı, firmamızın lezzet anlayışına yön vermeye devam etmektedir.
Hayrettin Karadağ
Özel Günleriniz İçin Profesyonel Yemek Hizmeti
KRD Catering Damak Şefi olarak düğün, nişan, sünnet, cemiyet ve özel davetleriniz için toplu yemek hizmeti sunuyoruz. Tecrübeli mutfak ekibimiz ve yüksek üretim kapasitemizle, özel günlerinizi lezzetle taçlandırıyoruz. Menü planlamasından servise kadar tüm süreçleri titizlikle yönetiyoruz.
Etlinlik, Organizasyon ve Cemiyet Yemekleri
Cemiyet yemekleri, sünnet davetleri ve kurumsal etkinlikler için ihtiyaca özel menüler hazırlıyoruz. Et, tavuk, sebze ve süt ürünleri günlük tedarik edilir; yemekler hijyen ve kalite standartlarına uygun şekilde üretilir. Her organizasyon için planlı ve zamanında hizmet sunarız.
Toplu Sipariş ve Yerinde Teslim Hizmeti
Toplu yemek siparişlerinizde kişi sayısına ve etkinliğinize uygun çözümler sunuyoruz. Günlük 5.000 kişilik üretim kapasitemiz sayesinde büyük organizasyonlara da güvenle hizmet veriyoruz. Hazırlanan yemekler termoboxlar ile ısısını kaybetmeden adrese teslim edilir.
KRD Catering Zamanında ve Eksiksiz Hizmet
Damak Şefi
Sektörde Tecrübe & Lezzet
KRD Catering Damak Şefi, aileden gelen mutfak tecrübesi ve uzman ekibiyle uzun yıllardır toplu yemek ve organizasyon hizmetleri sunmaktadır. Her yemeği aynı özen ve titizlikle hazırlayarak, müşterilerine güvenilir ve sürdürülebilir bir hizmet anlayışı sağlar.
Kalite ve Hijyen Standartları
Üretim süreçlerimiz; gıda güvenliği, hijyen ve kalite esas alınarak planlanır. Yemeklerimiz diyetisyen ve gıda mühendisi kontrolünde hazırlanır; tüm üretim aşamaları yasal mevzuatlara ve kalite standartlarına uygun şekilde yürütülür.
Güvenilir Tedarik Zinciri
Kullandığımız et, tavuk, sebze ve süt ürünleri günlük olarak temin edilir ve mutfağımızda ayrı alanlarda muhafaza edilir. Uzun yıllardır birlikte çalıştığımız güvenilir tedarikçiler sayesinde kaliteyi sürekli ve sürdürülebilir hale getiririz.
Gıda Güvenliği Önceliğimizdir
Müşterilerimizin sağlığı bizim için her şeyden önce gelir. Üretim ve servis süreçlerinin tamamında gıda güvenliği prosedürlerini titizlikle uygular, hijyen denetimlerini düzenli ve kesintisiz olarak gerçekleştiririz.
Zengin ve Dengeli Menüler
KRD Catering Damak Şefi olarak; besin değeri yüksek, dengeli ve bol çeşitli menüler sunarız. Günlük toplu yemeklerden özel organizasyon menülerine kadar her ihtiyaca uygun çözümler üretiriz.
Zamanında ve Eksiksiz Hizmet
Yüksek üretim kapasitemiz ve güçlü lojistik altyapımız sayesinde, talep edilen tüm yemekleri zamanında ve eksiksiz şekilde teslim ederiz. Özel günler ve büyük organizasyonlarda da aynı hassasiyetle hizmet sunarız.
Sıkça Sorulan Sorular
KRD Catering Damak Şefi hangi alanlarda hizmet vermektedir?
KRD Catering Damak Şefi; fabrika, işletme ve kurumsal firmalara toplu yemek hizmeti sunmanın yanı sıra düğün, davet, organizasyon ve özel günler için de catering hizmeti vermektedir.
Günlük yemek üretim kapasiteniz nedir?
Günlük 5.000 kişilik yemek üretim kapasitemiz bulunmaktadır. Müşterilerimizin ihtiyacına göre kapasite ve planlama esnekliği sağlanmaktadır.
Mesai dışı saatlerde hizmet veriyor musunuz?
Evet. Vardiyalı çalışan işletmeler, gece mesaileri ve özel talepler doğrultusunda mesai dışı saatlerde de hizmet sunmaktayız.
Kullanılan gıda ürünleri nasıl temin ediliyor?
Et, tavuk, sebze ve süt ürünleri günlük ve taze olarak temin edilir. Tüm ürünler gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde kontrol edilir.
Gıda ürünleri mutfakta nasıl muhafaza ediliyor?
Et, tavuk, sebze ve süt ürünleri ayrı alanlarda ve uygun koşullarda ve ayrı konumlarda muhafaza edilir. Böylece çapraz bulaşma riski tamamen önlenir.
Menüleri kim hazırlıyor?
Menülerimiz, deneyimli mutfak ekibimiz tarafından hazırlanır ve diyetisyen ile gıda mühendisi onayından geçerek üretime alınır.
Hijyen ve kalite kontrolleri nasıl sağlanıyor?
Üretimin her aşaması hijyen kurallarına uygun şekilde yürütülür. Düzenli kontrollerle kalite ve süreklilik standartlarımız korunur.
Yemekler nasıl teslim ediliyor?
Hazırlanan yemekler, ısıyı koruyan termoboxlar içerisinde sıcaklığını kaybetmeden, zamanında ve güvenli şekilde adrese teslim edilir.
Özel gün ve organizasyonlar için hizmet veriyor musunuz?
Evet. Düğün, davet, özel organizasyonlar ve toplu etkinlikler için ihtiyaca özel menüler ve planlama hizmeti sunuyoruz.
KRD Catering’i farklı kılan nedir?
Aileden gelen mutfak tecrübesi, kurumsal üretim disiplini, uzman onaylı menüler ve zamanında teslimat anlayışıyla güvenilir ve sürdürülebilir hizmet sunmamızdır.